Friday, 23 September 2016 08:58

DSC05982

မီးေရာင္ေဖ်ာ့ေဖ်ာ့ေလး ျဖာက်ေနတဲ့ ဆိုင္ထဲကို လွမ္းဝင္ လိုက္တာနဲ႔ ျမဴးၾကြတဲ့ လက္တင္အေမရိက ေတးသီခ်င္းေတြ က ဆီးႀကိဳေနပါတယ္။ အေနာက္တိုင္း ဆန္ဆန္ ျပင္ဆင္ထားတဲ့ အခင္းအက်င္း နဲ႔ ဆြဲေဆာင္မႈရွိလွတဲ့ဘား ေကာင္ တာ ေနာက္ထဲမွာ လက္ေရြးစင္ မကၠစီကန္ တကီလာ အမ်ိဳးအစား ေပါင္း ၁၅ မ်ိဳးေက်ာ္ စုေဆာင္း ထားရွိထားတယ္လို႔ ဆိုင္ရွင္ ဂ်ပန္ အမ်ိဳးသမီး မီယာကိုက ရွင္းျပပါ တယ္။ 

DSC05971

ေရႊဂံုတိုင္မီးပြိဳင့္အေက်ာ္ေလး နားမွာ ဖြင့္ထားတဲ့ လက္တင္စား ေသာက္ဆိုင္ Salud ဟာ မူလတည္ ရွိရာ ဗဟန္းၿမိဳ႕နယ္ ဝကၤဘာလမ္း ထဲက ေျပာင္းေရႊ႕လာခဲ့တာပါ။ ဂ်ပန္ ႏိုင္ငံမွာ ေရွးအက်ဆံုး ဆလာဆာ ကလပ္ တစ္ခုလို႔ ဆိုလို႔ရတဲ့ စား ေသာက္ဆိုင္ကို တိုက်ိဳၿမိဳ႕မွာစတင္ ေမြးဖြားျမစ္ဖ်ားခံခဲ့ၿပီး ၁၄ႏွစ္အ ၾကာမွာေတာ့ ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မွာ ဆိုင္ခြဲ (၂) အေနနဲ႔ ဖြင့္လွစ္ခဲ့တယ္လို႔ဆိုပါ တယ္။ တိုက်ိဳက Salud ဆိုင္ကေတာ့ လက္တင္ အကေတြကို အေျခခံထား ၿပီး ရန္ကုန္ Salud ဆိုင္ကေတာ့ လက္တင္ အစားအေသာက္ေတြ ေပၚမွာ အေျခခံထားပါတယ္။ ဂ်ပန္ ေတြရဲ႕ စံအရည္အေသြးအတိုင္း ေကာင္းမြန္တဲ့ ဝန္ေဆာင္မႈနဲ႔ သန္႔ ရွင္းသပ္ရပ္မႈကို ဆက္လက္ထိမ္း သိမ္းထားတဲ့ စားေသာက္ဆိုင္တစ္ ဆိုင္ျဖစ္ပါတယ္။ 

cold shrimp pasta 9

ဆိုင္ရဲ႕ မီႏူးထဲက အဓိက အစားအေသာက္ေတြကို ျမန္မာ ေတြနဲ႔ အစပ္အဟပ္တည့္လွတဲ့ မကၠစီကိုနဲ႔ ပီ႐ူးအစားအေသာက္ ေတြနဲ႔ တည္ခင္းထားေပမယ့္ အ ပတ္စဥ္ အထူးမီႏူးအေနနဲ႔ ေတာင္ အေမရိက အစားအစာေတြျဖစ္တဲ့ ဘရာဇီး၊ ကိုလံဘီယာနဲ႔ ဗင္နီဇြဲလား အစားအေသာက္ေတြလည္း ရရွိ ႏိုင္ပါတယ္။

အေဖ်ာ္ယမကာအေနနဲ႔ မကၠစီကန္ တကီလာ၊ ပူစီနံရြက္ ေတြနဲ႔ ေဖ်ာ္စပ္ထားတဲ့ မိုဟီတို (Mojito) ေကာ့ေတးရဲ ႔အရသာကလည္း ထူးျခားလွၿပီး ေဈးႏႈန္းကေတာ့ ၄ ေဒၚလာ က်သင့္မွာပါ၊ အျခားေသာထူးျခားတဲ့ ေကာ့ေတးေတြကေတာ့Blue Coral Reef (၄ ေဒၚလာ)၊ Caipirinha (၆ ေဒၚလာ) စတာေတြ ကိုလည္း မွာယူရရွိႏိုင္တဲ့ အျပင္အယ္လ္ကိုေဟာ မပါဝင္တဲ့ အေဖ်ာ္ယမကာေတြရဲ႕ ေဈးႏႈန္းက၂ ေဒၚလာ က စတင္ပါတယ္။ အေဖ်ာ္ယမကာ ေတြနဲ႔ တြဲဖက္ႏိုင္တဲ့ Snack ေတြ အျဖစ္ Pickled Vegetables ၊ Pickled Quail Egg ၊ သံလြင္သီးနဲ႔ အျခား ေသာ စားဖြယ္ေတြကို ေဈးႏႈန္း ၁ ေဒၚလာနဲ႔ မွာယူႏိုင္ပါတယ္။

saltena 4

အစားအစာေတြ အေနနဲ႔က ေတာ့ Homemade Chips အမ်ိဳး အစားေတြထဲက Chili Con Carne ကေတာ့ အမဲသား၊ ပဲအခ်ိဳနဲ႔ ခရမ္း ခ်ဥ္သီးေတြ ေရာေႏွာခ်က္ ျပဳတ္ထား တဲ့ မကၠစီကန္ အစားအစာတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ၿပီး ေဈးႏႈန္း  ၄ ေဒၚလာ က်သင့္ ပါတယ္။ ဒိန္ခဲ၊ ဂ်ံဳနဲ႔ အသီးအရြက္ ေတြေရာၿပီး အိုဗင္ထဲမွာ ဖုတ္ထားတဲ့ Nachos လို႔ေခၚတဲ့ စားစရာတစ္မ်ိဳးရဲ႕ အရသာကလည္း ထူးျခားပါတယ္၊ ေဈးႏႈန္းကေတာ့ ၃.၅ ေဒၚလာပါ။ 

DSC05985

အသုတ္ေတြအေနနဲ႔ ကေတာ့ အသီးအရြက္အစံုေရာေႏွာထားတဲ့ Garden Salad ၊ ပီ႐ူးစတိုင္ ၾကက္သား၊ နံနံပင္၊ အားလူးနဲ႔ ငရုတ္သီး အနည္း ငယ္ပါဝင္တဲ့ ၊ ခ်ယ္ရီခရမ္း ခ်ဥ္သီးေလးေတြနဲ႔ ႐ံုးပေတသီးကို သုတ္ထားတဲ့ Cherry Tomato Salad စတာေတြကို ေဈးႏႈန္း ၃ ေဒၚလာခြဲ ကေန ၄ ေဒၚလာႏႈန္းနဲ႔ မွာယူ စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ အဓိက ဟင္း လ်ာအေနနဲ႔ကေတာ့ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြ အၾကိဳက္ေတြႏိုင္တဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္ မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ ပုစြန္နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အႏွစ္ေတြ ေရာေႏွာခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ Black Tiger Prawn က အရသာတမ်ိဳး ထူးကဲၿပီး ေဈးႏႈန္းကေတာ့ ၄ ေဒၚလာ ပါ။

blacktiger with chile tomato sauce 4

ေဈးႏႈန္းေတြက ေဒၚလာနဲ႔ တြက္ခ်က္ထားတဲ့အတြက္ ႐ုတ္တရက္ၾကည့္ရင္ ေဈးအနည္းငယ္မ်ားတယ္လို႔ ထင္ရေပမယ့္ ရွားရွားပါးပါး မကၠစီကန္ အစားအစာေတြနဲ႔ လက္ တင္အေမရိက အစားအစာေတြကို စမ္းသပ္ျမည္းစမ္းႏိုင္မယ့္ အခြင့္အေရးတစ္ရပ္အေနနဲ႕တြက္ၾကည့္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ မဆိုးလွဘူးလို႔ ဆို ႏိုင္ပါတယ္။
အမွတ္ (၇၀ ၊ စီ) ေရႊဂံုတိုင္လမ္း၊ ဗဟန္း။
ဝ၉ ၄၅၀ဝ၆၁၇၄၈

Read More About Restaurants Here


Read 433 times
Rate :
(0 votes)

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.