Saturday, 27 April 2019 09:44

Faluda.jpg

 

Special Super Sunday အားလပ္ရက္ပိတ္ရက္ေတြ အိမ္မွာမိသားစုစံုစံုညီညီ ဖာလူဒါကို ကိုယ္တိုင္လုပ္ၿပီးစားခ်င္သူေတြအတြက္ ျပဳလုပ္ပံုနည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ သာကူေစ့၊ မုန္႔လက္ေဆာင္းဖတ္၊ ပူတင္း၊ ေရခဲမုန္႔၊ ဂ်ယ္လီေရာင္စံု၊ ႏြားႏို႔က်ိဳၿပီးအပ်စ္၊ သၾကား၊ အနီေရာင္အစာဆိုးေဆး၊ ေရခဲတို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဦးဆံုး သၾကားကိုေရထည့္ၿပီး အေရာင္အနည္းငယ္ထည့္ကာ ပ်စ္လာေအာင္က်ိဳထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ အနီေရာင္အစာဆိုးေဆး (Rose Syrups) အရည္ေလးကို ႏွစ္ဇြန္းခန္႔ေရာပါ။ အနံ႔ေမႊးေစရန္ ျဖစ္ပါတယ္။

ၿပီးေနာက္ သာကူကိုလည္း အထဲမွအဆန္ပ်ာက္သည္အထိ အေရာင္ထည့္ၿပီးက်ိဳပါ။ ၿပီးလွ်င္ဇကာထဲသြန္ၿပီး ေရေအးႏွင့္ေဆးေပးပါ။ သာကူမ်ားကပ္မေနေစရန္ ျဖစ္ပါတယ္။

ၿပီးလွ်င္ နုိ႔ကိုလည္း ပ်စ္ပ်စ္က်ိဳထားပါ။ ၿပီးေနာက္ က်ိဳၿပီးသားကိုသုံးလည္းရပါတယ္။ ၾကာၾကာက်ိဳစရာေတာ့မလိုေတာ့ဘူး။ က်ိဳၿပီးရင္ အေအးခံထားပါ။

ၿပီးေနာက္ ေရာင္စုံလုပ္ၿပီးသားဂ်ယ္လီေလးမ်ားကို အတုံးေလးမ်ားလီွးထားပါ။

အမယ္အားလံုးလုပ္ၿပီးၿပီဆုိရင္ေတာ့ အရင္ဆုံး သၾကားရည္ထည့္၊ ေရခဲထည့္၊ မုန္႔လက္ေဆာင္းဖတ္ထည့္၊ သာကူက်ဳိထားတာထည့္၊ ပူတင္းထည့္၊ ေရခဲမုန္႔ထည့္ ၊ ႏို႔ထည့္ၿပီး ဂ်ယ္လီေလးမ်ားကို အေပၚကတင္ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာအလြန္ရွိၿပီး ရင္ေအးခ်ိဳေမႊးေစမယ့္ ဖာလူဒါေလးကို စိတ္ႀကိဳက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Food Industrial Guide


Read 134 times
Rate :
(0 votes)

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.