Tuesday, 11 July 2017 08:25

pork
လိုအပ္တဲ့ အမယ္ေတြကေတာ့

ဝက္သား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ပင္စိမ္း၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ အပ်စ္၊ ခ႐ုဆီ၊ ဆီ၊ ၾကက္သားမႈန္႔နဲ႔ သၾကားတို႔ ျဖစ္ပါတယ္။
ဆိုင္မွာ သြားစားစရာ မလိုဘဲ အိမ္မွာလည္း ခ်က္စားႏိုင္တဲ့ ဝက္သားပင္စိမ္း ခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ဝက္သားကို ေရနဲ႔ သန္႔စင္ေဆးေၾကာၿပီးေနာက္ ေတာက္ေတာက္ စဥ္းထားပါ။ ၿပီးရင္ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္တို႔နဲ႔ ႏွံ႔ ေအာင္နယ္ၿပီး မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ ႏွပ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပားရိုက္ၿပီး ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ။ ခ်င္းကို ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ။ ပင္စိမ္းကို အရြက္ေတြပဲ ေႁခြယူကာ ေရေဆးၿပီးေနာက္ ေရစစ္ထားပါ။ င႐ုတ္သီးစိမ္းကို အညႇာေႁခြ ေရေဆးၿပီး ထက္ျခမ္းခြဲ လွီးထားပါ။ ၿပီးရင္ ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္လိုက္ပါ။ ဒယ္အိုးထဲက ဆီပူရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ခ်င္းကို ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴႏြမ္းရင္ ဝက္သား၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ ခ႐ုဆီ၊ သၾကားနဲ႔ င႐ုတ္သီးစိမ္းတို႔ကို ထည့္လိုက္ၿပီး မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ ႏွံ႔သြားေအာင္ ေၾကာ္ေပးပါ။ ေရေႏြးကို အသားႏူး႐ံုအျပင္ ေရက်န္ေအာင္ ထည့္ၿပီး အဖံုးအုပ္ ခ်က္ပါ။ အသားႏူးၿပီး ဆီျပန္၊ ေရက်န္ အေနေရာက္ရင္ ေနာက္ဆံုးမွာ ပင္စိမ္းအုပ္လိုက္ပါ။ အရသာအေနေတာ္ျဖစ္ၿပီဆိုရင္ ပန္းကန္ထဲ ထည့္ၿပီး ထမင္းပူပူေႏြးေႏြးေလးနဲ႔ သံုးေဆာင္ ႏိုင္ပါတယ္။
ဝင္းဝင္းေထြး
Read More About Recipe Here


Read 257 times Last modified on Tuesday, 11 July 2017 08:30
Rate :
(0 votes)

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.