Sunday, 11 June 2017 09:57

mhk4
ထားဝယ္ေဒသမွာေတာ့ ထားဝယ္ ရိုးရာ မုန္႔လက္သုပ္ကို အထူးသျဖင့္ ေနမေကာင္းျဖစ္ၿပီး နာလန္ထစလူေတြက ဆိုင္ကို ေျပးၿပီး အားရပါးရ စားၾကတာေလ။ စားၿပီးတာနဲ႔ ေခြ်းေတြထြက္ၿပီး လန္းဆန္းေနေကာင္းသြားၾကပါတယ္။ ရွဴးရွဴးရွဲရွဲနဲ႔ အရသာ အရမ္းရွိတာကိုး။

ပါဝင္ပစၥည္မ်ား

ငါးကြ်ဲရင္ (သို႕) ငါးၾကင္းအေကာင္ႀကီး
ပအုန္းရည္
ၾကက္သြန္နီဥ
ၾကက္သြန္ၿမိတ္
ငံျပာရည္
အခ်ိဳမႈန္.
င႐ုတ္သီးအစိမ္း
င႐ုတ္အက်က္မႈန္.
မုန္႔ဖတ္
သံပုရာသီး
မုေခြယား (ထားဝယ္ စာကေလးေခြ) သို႔ စာကေလးေခြ

mhk3
ျပဳလုပ္နည္း

ထားဝယ္ရိုးရာ မုန္႔လက္သုပ္ လုပ္နည္းက ငါးကြ်ဲရင္လို ငါးမ်ိဳးနဲ႔ ခ်က္တယ္။ ရန္ကုန္မွာေတာ့ အသားမ်ားတဲ့ ငါးၾကင္း အေကာင္ႀကီးသားနဲ႔ ခ်က္ၾကတယ္။
ငါးၾကင္းခုတ္သားမ်ားမ်ားကို  ပအုန္းရည္နဲ႔ ျပဳတ္ပါတယ္။ ပအုန္းရည္ဆိုတာက ထန္းရည္ကို အခ်ဥ္ေဖာက္ထားတာပါ။
မုန္႔လက္သုပ္ ခ်က္ျပဳတ္တဲ့အခါ ငါးကို ပအုန္းရည္နဲ႔ ျပဳတ္ၿပီး ငံျပာရည္ နည္းနည္းထည့္တယ္။ ထားဝယ္မွာက ငါးပိထည့္ၾကတယ္။
ငါးျပဳတ္ရည္ဆူရင္ ငါးေတြကို ဆယ္ၿပီး အရိုးမ်ား ဖယ္ရွားလို႔ အသားအတံုး ႀကီးႀကီးေလးေတြ ဖဲ့ပါတယ္။ (ေၾကရင္ မႀကိဳက္လို႔ပါ )
ဖဲ႔ၿပီးသားငါးေတြ ျပဳတ္ရည္ထဲ ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီဥ ေလးငါးစိတ္ စိတ္ထားတာေတြ ခပ္မ်ားမ်ားထည့္ပါတယ္။
ဟင္းခတ္မႈန္႔ ထည့္ၿပီးရင္ ဟင္းရည္နဲ႔က ေမႊးၾကိဳင္ၿပီး အရသာ အရမ္းရွိေနပါၿပီ။
စားမယ္ဆိုေတာ့မွ ပန္းကန္ထဲ မုန္႔ဖတ္သင့္ရံုထည့္၊ မုန္႔ဖတ္ျဖဴျဖဴေပၚမွာ ငံျပာရည္နဲ႔ အခ်ိဳမႈန္႔ နည္းနည္းထည့္၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါး လွီးၿပီး ေရေဆးထားတာ နည္းနည္းထည့္၊ ငရုပ္သီးအစိမ္း ေသးေသးေလးေတြ ဆစ္ထားတာကို လိုသေလာက္ထည့္ၿပီး မုေခြယား(ထားဝယ္ စာကေလးေခြ) သို႔ စာကေလးေခြႏွစ္ခုေလာက္ ေျခၿပီး ထည့္ပါ ။
ၿပီးမွ မုန္႔ဖတ္ေပၚမွာ ခုနက ျပဳတ္ၿပီး မီးဖိုေပၚတင္ထားတဲ့ မုန္႔လက္သုပ္ ဟင္းရည္ကို ဆမ္းထည့္ပါ။ င႐ုတ္သီး အက်က္မႈန္႔ေတာ့ ႀကိဳက္သလို ထည့္ႏိုင္ပါတယ္ ။
အခ်ဥ္ႀကိဳက္ရင္ သံပုရာသီးေလး ညႇစ္ထည့္စားႏိုင္ပါတယ္။
ပအုန္းရည္ ဆိုတာက ထန္းရည္ကို အခ်ဥ္ေဖာက္ထားတာပါ။ ပအုန္းရည္က ငါးပိလက္သုပ္ လုပ္စားရင္လည္း သံပုရာရည္၊ ေရွာက္ရည္အစား ထည့္လို႔ရပါတယ္။ ေမႊးေတးေတး အနံ႔ေလးနဲ႔ ပိုစားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။
mhk1 

FOOD AT HOME (LOGO)

Read More About Recipe Here


Read 323 times Last modified on Monday, 12 June 2017 10:20
Rate :
(0 votes)

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.