Thursday, 29 August 2019 07:30

 

ice-food.jpg

သင့္ရဲ႕ ေသြးလြတ္ေၾကာေတြကို က်န္းမာေစခ်င္တယ္ဆိုရင္ ဒီလိုအစားအစာေတြကို ေရွာင္ၾကဥ္ဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ ေသြးလြတ္ေၾကာေတြ က်န္းမာဖို႔အတြက္ အစားအေသာက္ဟာ အေရးႀကီးတဲ့ အပိုင္းတစ္ခုလည္း ျဖစ္ပါတယ္။

သင့္တင့္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို စားသံုးျခင္း မရွိဘူးဆုိရင္ ေသြးလြတ္ေၾကာေတြမွာ အနည္ထိုင္ျခင္း၊ ေသြးလြတ္ေၾကာနံရံေတြမွာ အဆီမ်ားျခင္း၊ ေသြးလြတ္ေၾကာက်ဥ္းျခင္းနဲ႔ ႏွလံုးေသြးမေလ်ာက္ျခင္း စတာေတြ ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ဒီလို လကၡဏာေတြ ျဖစ္လာၿပီဆိုရင္ သင့္ရဲ႕ ႏွလံုးကို ထိခိုက္ေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဘယ္လို အစားေသာက္ေတြကို အတိုင္းအတာတစ္ခုအထိ စားသံုးသင့္ၿပီး ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တယ္ဆိုရင္လည္း သတိျပဳ စားသံုးဖို႔အတြက္ ေအာက္မွာ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

၁။ အနီေရာင္ အသားမ်ား

အနီေရာင္အသားေတြ စားသံုးမႈမ်ားျခင္း၊ ျပဳျပင္ထားတဲ့ အသားေတြကို စားသံုးျခင္းက က်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ေစႏိုင္တယ္ဆိုတာ လူတိုင္းသိျပီးသား ျဖစ္ပါတယ္။ အနီေရာင္အသားေတြကို ခ်က္ျပဳတ္စားသံုးျခင္း ျပဳလုပ္တဲ့အခါ မႏူးျခင္း၊ အသားမက်က္ျခင္း၊ မက်က္တက်က္ စားသံုးျခင္းေတြက ႏွလံုးက်န္းမာေရး ထိခိုက္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္အရ အနီေရာင္အသားေတြကို အလြန္အကြ်ံ စားသံုးမယ္ဆိုရင္ Trimethylamine N-oxide ကို ျမင့္မားေစပါတယ္။ ၎အျပင္ Trimethylamine N-oxide ျမင့္မားျခင္းက ႏွလံုးေရာဂါကို ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ အျခားေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္အရ ႏွလံုးတိုက္ခိုက္ခံရျခင္းနဲ႔ ေလျဖတ္ျခင္းတို႔ဟာဆိုရင္ အနီေရာင္အသား စားသံုးျခင္းနဲ႔ စပ္ဆက္ေနတယ္လို႔ ရွာေဖြေတြ႕ရွိခဲ့ပါတယ္။

၂။ ေအးခဲေနေသာ အစားအစာ

TV ေလးၾကည့္ရင္း အလြယ္စားသံုးေလ့ရွိတဲ့ အစားအေသာက္ေတြဟာဆိုရင္ သင့္အတြက္ အဆင္ေျပလြယ္ကူတယ္ဆိုမယ့္ မ်ားေသာအားျဖင့္ ေအးခဲေနတဲ့ အစားေသာက္ေတြမွာ ကယ္လိုရီေတြကို ေလ်ာ့က်ေစၿပီး ဆိုဒီယမ္ (Sodium - အငံဓာတ္)ပါဝင္မႈႏႈန္း ျမင့္မားေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ လူတစ္ေယာက္အေနျဖင့္ တစ္ေန႔ကို ဆိုဒီယမ္ ၂,၀၀၀၀ mg ေလာက္သာ စားသံုးသင့္ပါတယ္။ ေန႔စဥ္စားသံုးတဲ့ ဟင္းတစ္မယ္မွာ ဆိုဒီယမ္ ပါဝင္မႈႏႈန္း တစ္ဝက္နီးပါးကို ရရွိၿပီးသား ျဖစ္တဲ့အတြက္ ေအးခဲတဲ့အစားအစာေတြ အလြန္အကြ်ံ စားသံုးျခင္းမွ ေရွာင္ၾကဥ္ဖို႔ လိုပါတယ္။

>>> အစာအိမ္ထဲမွာ အစာမရွိေသးတဲ့အခ်ိန္ ေရွာင္ၾကဥ္သင့္တဲ့ အရာမ်ား

၃။ ေကာ္ဖီ ခရမ္မာ

ဟိုတယ္ နဲ႔ အဆင့္ျမင့္ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ အသံုးမ်ားတဲ့ ေကာ္ဖီ ခရမ္မာမွာဆိုရင္ ဟိုက္ဒရိုဂ်င္ကို ထုတ္ေပးတဲ့အဆီဓာတ္ အနည္းငယ္ပါဝင္လို႔ ကိုလက္စထေရာကို ျမင့္မားေစႏိုင္ပါတယ္။ သင့္အေနနဲ႔ black coffee ကို မႀကိဳက္ဘူးဆိုရင္ ခရမ္မာကို သံုးမယ့္အစား သဘာဝ ႏို႔ကိုသာ သံုးသင့္ပါတယ္။

၄။ ဖုတ္ထားတဲ့ မုန္႔ပဲသေရစာ

ဖုတ္ထားတဲ့ မုန္႔ပဲသေရစာေတြမွာ အဆီဓာတ္ပါေလ့ရိွပါတယ္။ ေဖာ္ျပခ်က္တစ္ခုမွာ အဆုိပါမုန္႔ေတြက ႏွလံုးေရာဂါ ျဖစ္ပြားမႈအတြက္ အားေပးသလုိ fatty acid ေတြလည္း ပါ၀င္တယ္လုိ႔ သိရပါတယ္။

၎အျပင္ ဖုတ္ထားတဲ့မုန္႔ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက သၾကား အသံုးျပဳ လုပ္ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ သၾကားကို လုိတာထက္ ပိုစားမယ္ဆုိရင္ေတာ့ ႏွလံုးရဲ႕လုပ္ေဆာင္မႈကို ၀န္ပိက်ဆင္းေစႏုိင္ပါတယ္။ သၾကားပါတဲ့ မုန္႔ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက glucose 6-phosphate ပါ၀င္ေလ့ရိွၿပီး ယင္းဓာတ္က ႏွလံုးရဲ႕လုပ္ေဆာင္မႈေတြကို က်ဆင္းေစႏုိင္ပါတယ္။

>>> စားေသာက္ဆိုင္မ်ား

၄။ ေရခဲမုန္႔

ကိုလက္စထေရာ အမ်ားဆံုးပါ၀င္တဲ့ သေရစာတစ္ခုပါ။ ဗနီလာေရခဲမုန္႔တစ္ခြက္မွာဆုိရင္ saturated fats ၄ ဂရမ္ထက္ပိုၿပီး ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါကအရြယ္ေရာက္ၿပီးသူတစ္ေယာက္ စားသင့္တဲ့ တစ္ေန႔တာပမာဏရဲ႕ ေလးပံုတစ္ပံုေလာက္ ရိွပါတယ္။ တကယ္လုိ႔မ်ား အေပၚက အရသာမႈန္႔ေတြ ျဖဴးထားမယ္ဆုိရင္ေတာ့ ဒီထက္ပမာဏပိုမ်ားမွာျဖစ္ပါတယ္။

Myanmar Food Directory


Read times
Rate :
(0 votes)

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.